牛肉炖鲜蔬

作者： 阿祯96

具有补中益气、健脾养胃的功效。

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 150克
• 胡萝卜 100克
• 青豌豆 50克
• 姜片 少许
• 红椒 少许
• 盐 2克
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

牛肉炖鲜蔬的做法步骤

步骤 1

把洗净的牛肉、土豆、胡萝卜切块。

步骤 2

锅中注水烧开，放入姜片、牛肉、料酒，用大火煮沸，掠去浮沫，放入青豌豆，用小火煲煮约30分钟。

步骤 3

倒入土豆、胡萝卜、红椒，再煮15分钟，加盐、胡椒粉，拌匀调味即可。

菜谱创建时间：2023-07-07 00:44:49