🔥家庭版蒜蓉小海鲜，海鲜大咖

作者： 蟹哥小厨F

经常在外面吃海鲜大咖的，今天蟹哥教大家如何在家里做家庭版的海鲜大咖，要是有做的不好，别介意

用料

• 小青龙 1只
• 小红蟹 7～8只
• 花甲 十来个
• 蛏子 12个
• 小黄鱼 2条
• 金针菇 1把
• 红薯 1个
• 盐 3克
• 鸡精 5克
• 水 150克
• 白菜 2片
• 洋葱 0.5个
• 自制蒜蓉酱 75克
• 生抽 25克
• 盐 3克
• 鸡精 3克
• 水 200克
• 料酒 25克
• 葱花或大蒜花 20克

🔥家庭版蒜蓉小海鲜，海鲜大咖的做法步骤

步骤 1

准备一些自己喜欢的海鲜洗净改刀

步骤 2

在来一些准备一些素的配菜

步骤 3

烤盘底下垫上洋葱金针菇，白菜，红薯

步骤 4

小海鲜先蒸5～6成熟

步骤 5

海鲜根据自已喜欢的造型放在蔬菜上

步骤 6

蒜蓉料汁：水，盐，自制蒜蓉酱，鸡精，料酒，白胡椒粉，生抽

步骤 7

把蒜蓉料汁搅拌均匀倒入食材上，把烤盘放入煤气灶上大火烧开，转中小火烧5分钟

步骤 8

中途烧开后放入葱花或大蒜花，用一个调羹把汤汁食材上淋入使其入味

步骤 9

最后放一些香菜点缀一下即可，家庭版海鲜小咖美味，又实惠

🔥家庭版蒜蓉小海鲜，海鲜大咖的小贴士

1⃣️可以用烤盘，也可以用不粘锅，也可以煤气灶上使用，注意不要长时间 2⃣️海鲜，蔬菜，可根据自己喜欢做调整

菜谱创建时间：2023-07-05 09:17:12