准备器具，所有器具都要无糖，无油，无水。把蛋黄和蛋清分离。
蛋黄里面加入三勺奶粉。蛋清里面加几滴柠檬汁。打发蛋清，打发到一半的时候加入玉米淀粉，之前玉米淀粉感觉做出来太泡了，或者是打蛋白的时候打发过度了，感觉做出来不是很好。
蛋白打发好之后，把蛋黄加入进去，注意快速完成，像炒菜一样的拌匀。没有用那个裱花嘴，感觉形状像不太好看，下次可以用裱花嘴。就烤箱快速烤，这次还给儿子做了一个芝麻版的。温度是100度上下两度，然后一共烤了35分钟。
出现的问题就是但白打发过度，然后其次就是形状不太好看。下次再继续改进。试一下玉米淀粉，少加一点。