香菇，虾米，瑶柱，泡发后切丁 腊肠，猪肉切丁 粘米粉，水兑好粉浆备用。
南瓜切片蒸软，压成泥 1.红葱头爆香，放入香菇虾米瑶柱腊肠猪肉炒熟，一点蚝油，黑胡椒粉，盐，调味。 2.放入南瓜泥拌匀。 3.倒入备好的粉浆继续拌匀，如果感觉水太多，可以适当收干。切记不要太稠，不然蒸好的糕会硬。
倒碟子里刮平，沸水蒸40分钟。
撒上葱花芝麻即可。