水煮肉片 | 吃过的都说好‼️

作者： 糯111

非常入味，猜你一定喜欢～ 配料就随意放吧 供参考

用料

• 🧡肉菜
• 肉片(料酒/生抽/淀粉/蛋清腌半小时) 200克
• 鸭血 200克
• 撒尿牛丸 1小包
• 王中王 50克
• 💚素菜
• 豆芽
• 莴苣
• 金针菇
• ❤️调料
• 火锅底料 1/4包
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 葱 适量
• 蒜 半颗
• 辣椒 适量
• 花椒 适量
• 白胡椒 2抖

水煮肉片 | 吃过的都说好‼️的做法步骤

步骤 1

呀！拍糊了😭 多些热油爆香蒜末、葱段、辣椒、花椒、火锅底料，王中王也可以放里面煎一下

步骤 2

一大碗清水，盖上盖子锅开后，转中火炖5分钟(此步骤不可省‼️)

步骤 3

撒尿牛丸、鸭血、豆芽入锅煮5分钟，再放莴苣、金针菇继续煮2分钟，煮完捞出来备用

步骤 4

下入肉片，10秒后再翻动，煮1分钟左右即可捞出，盖在其余配菜上

步骤 5

肉片上依次放蒜末、葱末、干辣椒、花椒、芝麻、2抖白胡椒，淋非常热的油

水煮肉片 | 吃过的都说好‼️的小贴士

第2步不能偷工减料！

菜谱创建时间：2023-07-01 19:03:33