烤箱同步开启预热；无盐黄油放入碗中，根据个人口味加入适量的盐、2克柠檬汁、8克白糖、1克芥末、蜂蜜（可加可不加）搅匀备用；有盐黄油也可以，用有盐黄油的话不放盐就好；
接着把酱铺均匀在生蚝上面，撒上马苏里拉芝士，欧芹碎（没有可不放，主要起装饰作用）
将生蚝放入烤盘中，烤箱上下火200度烤8分钟（看生蚝大小和自家烤箱的脾性可以适当调整时间，我家烤箱这个设置烤出来，正好烤得很漂亮）