洗菜，再把菜煮熟，然后捞出来用凉水泡洗捞出来切碎。
锅里倒油，油热倒入葱姜蒜碎干辣椒，然后把小白菜倒入锅里翻炒，再把提前煮好的洋芋带水都倒入锅里，稍微煮几分钟就可以放调料了（盐等调料盒里的调料），不用放生抽老抽啥的，再加入切好的豆腐，稍微煮一煮就好了。