姜汁白斩鸡

作者： 康凯1978

用料

• 主•童子鸡
• 调•盐味、葱姜、花椒、大料、香叶、茴香、砂仁、甘草、豉油、酱油、麻油

姜汁白斩鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜加干调用水煮出味10分钟、在加盐味

步骤 2

沾料汁/姜沫加酱油、豉油、麻油

步骤 3

锅中水煮开下入🐔15秒捞出用冷水投、摆型

步骤 4

把🐔放入干调汤里卤（不让水沸腾）

步骤 5

切好装盘

菜谱创建时间：2023-06-30 14:55:23