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凉面
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作者：
明明大佬
用料
芝麻酱
125g
东古一品鲜酱油
65g
白糖
60g
米醋
47.5g
花椒油
22.5g
花椒面
2.5g
蒜水
15g
辣椒油
适量
凉面的做法步骤
步骤 1
将酱料放到一起搅化。
步骤 2
500g面粉，清水220g，3g碱，1g盐，搅成面絮。 醒发20分钟，压面机压面。 水开煮至少许硬芯，过凉水捞出拌香油。 撒上黄瓜丝，葱花，浇上酱汁。
菜谱创建时间：2023-06-28 00:15:11
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