准备好的食材,虾我用的黑虎虾,去虾线剥成虾仁。
虾煮熟,开水下锅,煮1分钟即可,捞出过凉水。
煮熟面条,捞到冰水里过凉。
洋葱、小米辣、葱、香菜切末。
把所有食材摆到大碗里。
倒入珍选海鲜捞汁和冰水。
现捞现吃,10分钟就能吃上一碗酸爽开胃的凉面。
1、珍选海鲜捞汁和水的比例大概1:1,口重的话就多加些珍选海鲜捞汁; 2、虾也可以换成:墨鱼仔、花甲这类鲜度比较高的小海鲜。