50克豌豆淀粉+60克清水
搅拌均匀
锅里放450克水,煮至微开,改小火,倒入淀粉水,不停的搅拌,搅拌均匀,微微冒泡,关火,倒入模具
盖保鲜膜,凉透后,脱模
蒜头切丝或者切碎,倒捞汁泡一会,凉粉切块或者剥丝
刨丝的
黄瓜拍碎,小米辣切圈
捞出蒜丝,倒捞汁拌匀