买回来的速冻豌豆，没有及时保存，放冰箱冷藏出芽了，不影响食用，分袋及时冷冻，一个月内吃完就行。 因出芽导致效果图不太好看。
冷锅倒油，可以多一些，直接倒入豌豆。 不断翻炒直到油热。 中火，油少可以再倒一点。 翻炒到有个别豌豆轻微带点黄色即可，也就几分钟。 千万不要继续炒，会爆豆，呲一脸。
豌豆倒入碗里，加一小勺盐，大蒜切片后扔进去，搅匀 可以尝一下味道，豌豆这时候已经熟了
铺锡纸，倒入豌豆，烤箱200度20分钟， 15分钟时候注意观察下有没有焦，可以尝一下是否酥脆，每个烤箱不一样。
出锅，有点黄，干蹦脆，第一次就成功了，除了脸上的油点子，其他很完美。 黑黑的是发的芽，不影响吃。