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一发老面馒头
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作者：
老咩凸
用料
普通面粉
200克
老面（68%水分）
100克
黑全麦粉
50克
水
127克
鲜酵母
8克
一发老面馒头的做法步骤
步骤 1
老面提前拿到冷藏解冻，剪成小块，和其他材料一起揉成团，冷藏静置15分钟揉光滑。擀成长方形面片，涂上黑芝麻馅，卷起切段，放入蒸锅发酵45分钟，中大火上气后15分钟。
菜谱创建时间：2023-06-27 11:27:56
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