准备海鲜，爽口的蔬菜，喜欢吃多种口味可以备多一点海鲜种类。
蒜头小米辣香菜切碎备用
菜花焯熟。捞起过凉水。
锅里放料酒把大虾焯熟。过一遍凉水
菜花青瓜大虾沥干水和配料放有深度的大碗。
加入500ml珍选海鲜捞汁，它集优质酱油、纯粮陈醋、浓缩果汁，加了珍选其他调料都不用放了，做凉拌省时又方便。并且这个海鲜捞汁口味是有一点点辣的，刚好做小海鲜的时候还可以杀菌，并且增加口感，酸甜微辣清香。
大概浸泡10分钟就好了，食材越泡越入味但会有点偏咸，所以这个捞汁即捞即食真的很简单。夏天没胃口，快安排上吧。
蔬菜尽量选爽口的泡起来酸爽脆嫩好好吃。