爆炒鸡心

作者： 尤尤尤兰达

下酒菜

用料

• 鸡心 250克
• 洋葱 半颗
• 青椒 3个
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 八角 1颗
• 干辣椒 3个
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

爆炒鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心对半切，洗净

步骤 2

锅里放水，八角，花椒，煮开

步骤 3

放入洗净的鸡心，加一勺料酒，煮2分钟

步骤 4

鸡心捞出用水冲干净

步骤 5

青椒、洋葱切好

步骤 6

锅加热，倒油，放入干辣椒。放入洋葱和青椒炒半分钟

步骤 7

倒入鸡心，快速翻炒。加孜然，辣椒粉，或者有烧烤粉之类的都可以加，快速翻炒。再加生抽，快速翻炒。差不多了最后加盐

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2023-06-24 19:27:04