Negitoro don 金枪鱼泥饭

作者： Fuyo

最近真的很想吃鱼泥饭，好像下厨房没有什么菜谱，从油管搬运一个比较简单的：https://youtu.be/3WWUqZPuHp4

用料

• 金枪鱼肉 80g
• 美乃滋（蛋黄酱） 1tps
• 海苔
• 小葱
• 鸡蛋黄 1个
• 醋饭/寿司饭
• 酱油
• 芥末

Negitoro don 金枪鱼泥饭的做法步骤

步骤 1

食材，用量为一人份

步骤 2

小葱切小段/碎。金枪鱼肉切小块，拌入一勺美乃滋后就会像在店里吃的鱼泥饭一样绵密发白。

步骤 3

醋饭准备好，先撒一些海苔，再铺鱼泥一圈、中间留个空，撒上葱末。分离蛋清蛋白，最后在中间空的地方把蛋黄放上去。

步骤 4

最后在酱油里放芥末，然后淋在饭上。

步骤 5

啊好想吃啊！等鱼肉到了就做起来！

菜谱创建时间：2023-06-24 13:04:48