肉馒头的肉馅

作者： 顾小宝哼

用料

• 五花肉搅碎 肥瘦4比6最合适 250克
• 姜末 越细碎越好 姜可磨成泥 适量
• 生抽 8克
• 老抽 3克
• 盐 3克
• 糖 2克
• 芝麻油 3克
• 食用油 如果肉比较瘦 可多加油 10克
• 蚝油 3克
• 淀粉 1克
• 水 18克
• 葱末 适量

肉馒头的肉馅的做法步骤

步骤 1

所有材料顺时针方向搅打上劲，可能要10多分钟。也可用绞肉机或电动打蛋器搅打上劲。打成很黏糊很黏糊的样子，冷藏或冷冻一会。要用的时候再加入葱末搅拌均匀。

菜谱创建时间：2023-06-22 12:46:47