鸡胸肉对半切，不要切断，呈个爱心型。
用刀背把两面敲一下，目的让它更入味。
加入蚝油、生抽、老抽、白胡椒、料酒、小苏打、蒜末、糖。
两面抓均匀，腌制30分钟以上（我放进冰箱里）
锅中放油烧热，放入鸡胸肉，一面变色后翻面，两面焦黄时就好了，鸡胸肉很容易熟的。
一个“爱心”就做好了，孩子一个人可以吃掉一半。