all in混匀冰箱水合15min SF*1，室温20min SF*2，冰箱15min，室温5min SF*3，冰箱10min，室温20min 以下均室温（26℃空调） 案板喷水，卷子*1，放入醒发盒 30min观察状态，抱叠，约3次至充气 一发1-1.5h 整形入篮，二发20-40min，此时预热烤箱，最高温度，接渣盘当烤盘用，毛巾蒸汽 可适当冷冻 割包，45min，20min撤蒸汽
拥有铸铁锅之后的第一次尝试，没有大气孔应该是没发到位 一发了一个多小时，二发40min 烘焙模式：最高温度预热锅子40min，15min带盖，15min不带盖（话说是真烫啊）