排骨玉米冬瓜汤

作者： 迷茫的码哥

用料

• 排骨 两块
• 玉米 半根
• 冬瓜 400克
• 胡萝卜 半根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 白醋 一小勺
• 料酒 适量
• 盐，胡椒粉 适量

排骨玉米冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，加料酒进行焯水，水开煮3分钟后捞出，用温水洗净后控干水分

步骤 2

热锅加少许油，油热后下入葱白炒香，下排骨煸炒，排骨微黄之后下冬瓜玉米胡萝卜，翻炒一下后，加开水，开水是食材的三倍左右

步骤 3

大火水烧开后，加一勺白醋，之后转小火慢炖一个小时

步骤 4

加盐和胡椒粉调味后，就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-06-18 18:17:31