今天的牛肉很嫩,切小块,放点醋,冷水下锅焯水,温水冲洗干净
土豆也切小块
洋葱,胡萝卜,切丁
锅里放少量油,煸炒牛肉,牛肉变色😍放胡萝卜,洋葱翻炒
放料酒,炒香,放酱油炒上色
放适量水,没过土豆牛肉,土豆牛肉煮烂,放咖喱煮化,撒上香菜