基围虾洗干净,挑去虾肠
锅中加入葱、姜、料酒
开始无水焗虾,加入洗干净的基围虾,开火,煮开后中火煮三分钟后关火,再焖三分钟
剥出虾仁
香菜,小米辣、柠檬洗干净后切成段和片
放入剥好的虾仁中,倒入珍选捞汁,没过虾仁即可,入冰箱冷藏更佳
摆盘、拍照、开吃!