一看就会的 香酥小酥肉

作者： 刘辣辣辣辣

其实不用太多调味料 调料太多容易盖住本身的肉香，只要盐给够 现磨花椒粉 就很好吃了 实在想加也可以加一点点生抽

用料

• 肉
• 盐
• 花椒粉
• 姜片
• 红薯淀粉
• 水

一看就会的 香酥小酥肉的做法步骤

步骤 1

腌肉时加点水一起抓拌吸收 是为了 让肉吃起来嫩一点 我没加鸡蛋 就是用水调的，口感是酥一点 加鸡蛋 等凉一点就是酥软的口感，两种都挺好，个人喜欢 糊多点也好吃 更酥点（我这次调少了） 复炸很重要！

菜谱创建时间：2023-06-16 18:01:54