荞麦牛肉香菇饺子

作者： 小星星and小月亮

低热量高营养的碳水，多吃几个也无妨😃

用料

• 牛肉 300克
• 香菇 5朵
• 西葫芦 1根
• 生抽 15克
• 盐 3克
• 荞麦粉 200克
• 小麦粉（ 中筋粉） 300克
• 水 250克

荞麦牛肉香菇饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，用Turbo加速设置2秒打3次

步骤 2

加入生抽 色拉油 盐，设置20秒反转速度3上劲，取出备用

步骤 3

香菇洗净，设置5秒速度5，倒出备用

步骤 4

香菇洗净，设置5秒速度5，倒出备用

步骤 5

混合好后的样子，看着就很有食欲

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步骤 6

步骤 6

打开磅秤功能，称入200克荞麦 300克小麦粉，250克水，设置30秒速度3-5混合，打开揉面模式设置2分钟，取出揉成团包保鲜膜醒10分钟

步骤 7

一黑一白，白色部分是500克小麦粉250克水，对半切开搓成条切成大小均匀的剂子擀薄即可包

步骤 8

包成自己喜欢的样子

步骤 9

上锅蒸，主锅加水满过刀头，设置22分钟温度V小勺煮

步骤 10

煎着吃也很🉑️哦

步骤 11

步骤 12

馅料不够的成了糖三角四角五角…美味

菜谱创建时间：2023-06-14 20:11:41