🌟所需食材： 奶油奶酪120g 酸奶400g 牛奶50g 吉利丁片 2片半 蜜桃酱80g 柠檬酱80g 有机甜菜根粉2g、有机姜黄粉2g 🌟做法： 🍑先来制作天然果酱，取两个大号水蜜桃（果肉500g）洗干净带皮切成小丁，加入80g细砂糖和半个柠檬汁腌渍一小时出水，放在锅上小火熬煮一个半小时，熬成浓稠的果酱即可，放在干净无油无水的瓶子中保存。 🍋接着做柠檬酱，两个柠檬挤汁，并把表皮皮屑擦出来备用。蛋黄3个加一个全蛋，加入70g细砂糖搅拌均匀，并倒入柠檬汁柠檬皮屑搅拌均匀，倒入锅中小火加热，一边加热一边搅拌到浓稠，关火，过筛一次，装瓶保存。
👇下面做慕斯。 ❶室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑 ❷倒入酸奶混合均匀 ❸提前用冷水泡软的吉利丁片，牛奶加热，关火放入泡软的吉利丁片融化，牛奶吉利丁液体稍微放凉些后，倒入奶酪糊中混合。慕斯液体分成两份备用。 ❹一份奶酪糊加入蜜桃酱、有机甜菜根粉混合均匀，另一份奶酪糊加入柠檬酱、姜黄粉。 ❺两种慕斯糊分别倒在模具中，冷冻1小时脱模即可享用了 tips：脱模时可以用吹风机吹一下底部方便脱模
可可爱爱
一口一小块儿