如果是冷冻的三文鱼块，就提前解冻
解冻后拿出来清水冲洗一下，再用厨房纸把三文鱼的水分吸一吸
烤盘铺上锡纸，锡纸接触三文鱼的那个区域可以抹一点点橄榄油防粘。给三文鱼每一面撒上黑胡椒和海盐，或者就用肉类烧烤用海盐复合调味料。我用的都是可达怡的。图里这个就是肉类烧烤用海盐复合调味料，特别好吃。
180度上下火预热烤箱，10分钟后，三文鱼放进去（中间层）。（带鱼皮的那一面可以朝上）开始烤15-20分钟。然后打开烤箱门把三烤盘重新放到上层，再230度烤5分钟。就完成啦