黄焖鸡🐓米饭🍚

作者： 饱饱哇

不太喜欢吃鸡肉，不过挺爱吃这个味的 汤汁拌上米饭🍚

用料

• 鸡腿
• 青椒
• 土豆
• 料酒
• 冰糖
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 姜
• 香菇

黄焖鸡🐓米饭🍚的做法步骤

步骤 1

采购本餐食材

步骤 2

备料：我用的鲜香菇、螺丝椒，红椒、姜片、土豆片、选了俩鸡腿（超市给切好了）清洗几遍去一去血水

步骤 3

锅中热油加入冰糖，小火化开至焦糖色，倒入沥干的鸡肉和姜片，中大火翻炒上色

步骤 4

三勺料酒，一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油，鸡肉均匀上色后倒入香菇（土豆可以后面加，加早了煮化了）

步骤 5

倒入开水淹没鸡块，加盖小火炖10-20分钟左右

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步骤 6

步骤 6

适量盐、白胡椒粉加不加都可，倒入辣椒大火翻炒收汁

步骤 7

因为土豆都化了导致卖相受影响😂

菜谱创建时间：2023-06-12 17:35:44