第一步骤先准备土豆丝，能切的越细越好，我给一根土豆丝断了一半。
准备葱花，我喜欢吃葱花，在土豆丝里的味道，所以葱花准备了很多，不喜欢的可以不放或者少放。
放一个到两个鸡蛋，看你做多少土豆丝
放花椒面，黑胡椒粉，适量盐
放适当面粉，粘糊一些
放点蚝油
像这种情况出水了就把水倒出去，再搁点面粉
选择差不多大小放到锅里，按成扁扁的饼，煎至两面金黄，上桌光顾着吃了，忘了拍成品照片。土豆的香味，加上一碗粥，一个鸡蛋早餐营养够够的，超级好吃。十分钟用不上就可以。粥是头一天预约好的，早上到点就可以吃。