潮汕双拼粽子|一半甜一半咸

作者： 小厨娘卷卷-

作为一个在外生活的潮汕游子，每到端午节都特别馋那口甜咸双拼，馅料丰富的家乡粽子！ 今年端午节打算自己做些来吃，于是打电话跟老妈讨教了制作方法，没想到我也能做出记忆中的家乡味道啦！ 我还邀请了朋友过来品尝，他带了可口可乐，搭配着喝，真的太带感了！ 喝上一杯，此食此刻可口可乐！

用料

• 香菇 10只
• 豆沙 50克
• 鹌鹑蛋 20颗
• 糖 适量
• 五香粉 适量
• 酱油 适量
• 五花肉 200克
• 油 适量
• 白糖 适量
• 咸蛋黄 20只
• 板栗 20颗
• 糯米 500克

潮汕双拼粽子|一半甜一半咸的做法步骤

步骤 1

先来准备材料

步骤 2

五花肉切小块，加入腐乳酱，酱油，盐，抓匀，放冰箱腌制5个小时。

步骤 3

板栗，虾仁，香菇分别炒香

步骤 4

炒香

步骤 5

炒香

展开全部

步骤 6

步骤 6

起锅热油，放入泡好的糯米，加入五香粉，盐，生抽

步骤 7

翻炒均匀就可以了

步骤 8

起锅热油加入另一份糯米，做成甜口味的

步骤 9

炒匀就可以

步骤 10

开始包粽子啦！

步骤 11

甜糯米，豆沙打底

步骤 12

再放入香菇，莲子，蛋黄，五花肉

步骤 13

还可以放鹌鹑蛋好，板栗，腊肠，虾仁

步骤 14

铺一层咸味糯米

步骤 15

包好

步骤 16

冷水下锅，煮两个小时

步骤 17

做好啦

步骤 18

看起来太诱人啦

步骤 19

我还邀请了朋友过来品尝，她带了可口可乐

步骤 20

倒上一杯

步骤 21

气泡绵密，喝起来很带感

步骤 22

来吃

步骤 23

此食此刻，可口可乐！

菜谱创建时间：2023-06-10 11:22:29