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冰激凌
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作者：
thomas277
用料
淡奶油
200g
细砂糖
50
牛奶
130g
鸡蛋
3
柠檬汁
1勺
冰激凌的做法步骤
步骤 1
分离鸡蛋 蛋黄+ 牛奶+10g 糖 加热至略粘稠
步骤 2
蛋白+20g 糖 打发
步骤 3
淡奶油+20g 糖 打发 8成打发
步骤 4
蛋黄液混淡奶油里 混匀后加入蛋清液 倒入冰激凌机 1小时
菜谱创建时间：2023-06-09 15:56:01
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