先蒸适量米饭备用。煎两个荷包蛋备用。把西葫芦切薄片，胡萝卜切丝，香菇切薄片，豆芽清洗干净，全部分开装好。
锅热后放少许的油，将胡萝卜放进去炒断生，放一点点，一点点盐，然后装起来备用。香菇，豆芽，西葫芦都分开这样炒断生。（每样蔬菜只能放一点点，一点点🤏盐，因为最后还要放酱）
准备一个适合搅拌的大汤碗，添适量米饭在碗里，然后把炒好的蔬菜和两个荷包蛋分别放在饭上面。然后放两勺超市里的罐装下饭菜。（也可以放点橄榄菜酱和海苔）
最后把荷包蛋用勺子分成小块。开始搅拌，就可以吃啦！看吃饭人数调整食材分量。