黄哈儿臭豆腐肥肠煲 标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料：洋葱丝100g、成品茄汁黄豆50g、蒜苗10g、孜然粉1g 调料：香辣酱、飘香油各50g、调味粉5g

用料

• 白卤肥肠 100克
• 染抖抖臭豆腐 300克

黄哈儿臭豆腐肥肠煲 标准操作流程的做法步骤

步骤 1

洋葱丝炒香打底;臭豆腐一切二，油温180度炸脆备用

步骤 2

将煲烧热备用

步骤 3

锅中混合油30g下肥肠煸香，加入高汤300g，下入黄豆、臭豆腐、香辣酱、飘香油烧3分钟，下入调味粉、孜然粉收汁出锅即可

菜谱创建时间：2023-06-09 00:08:59