凉拌茄子

作者： 中博沈兰舟

用料

• 茄子 3-4条
• 小米椒 3-4个
• 青椒 1根
• 蒜瓣 几个
• 蚝油，生抽，陈醋，鸡精，白芝麻 适量

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净去蒂

步骤 2

茄子切两半，水开上气蒸10分钟

步骤 3

捞起晾凉

步骤 4

蒜，小米辣，青椒弄碎 浇上热油

步骤 5

放，蚝油生抽陈醋鸡精 一点白芝麻拌均 调料根据自己的口味下，可以尝尝 缺什么再加什么就行

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步骤 6

步骤 6

把茄子撕成条，拌均即可

步骤 7

装盘出锅 太热啦、凉菜yyds

凉拌茄子的小贴士

水开上气后蒸茄子不易变色

菜谱创建时间：2023-06-08 11:15:28