泡椒莴笋牛肉丝简单又下饭

作者： 天外飞猫

夏天和酸辣口 绝配

用料

• 牛肉 三两
• 莴笋 半根（因为买的莴笋大，所以半根，小莴笋一根）
• 泡椒 若干
• 小米椒 两个
• 大蒜 两瓣
• 干辣椒 两个

泡椒莴笋牛肉丝简单又下饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，加耗油，酱油，葱姜水，淀粉，糖，抓匀。再加入适量花生油 ，备用

步骤 2

莴笋切丝加盐，可以加重物压一下，二十分钟左右，倒掉杀出的水分，清洗一下去除盐分

步骤 3

蒜，酸辣椒（能吃辣的话，多加，酸辣椒的风味很好），小米辣，干辣椒，切碎

步骤 4

加油，把蒜和辣椒炒出香味

步骤 5

加入牛肉丝，加入莴笋，大火爆炒

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步骤 6

步骤 6

加少许盐和味精，炒一下就可以出锅了。很下饭哦！

菜谱创建时间：2023-06-07 12:16:07