肉丝去腥滑嫩的方法

作者： 美羊羊s

用料

• 猪里脊
• 盐
• 胡椒粉
• 黄酒
• 生抽
• 小苏打
• 蛋清
• 淀粉

肉丝去腥滑嫩的方法的做法步骤

步骤 1

肉丝切丝，用水清洗几遍。

步骤 2

上盐、胡椒粉和生抽，如果肉不新鲜来点黄酒。

步骤 3

加入小苏打水（多次加入，同向搅拌）

步骤 4

依次加入加入蛋清、玉米淀粉和食用油。

菜谱创建时间：2023-06-06 16:29:25