蛋白糖

作者： MO007

感觉有点太甜了，不太吃糖的应该可以适量的减。 蛋清：糖＝1：1(成功)

用料

• 蛋白 100g
• 白砂糖 100g
• 玉米淀粉 20g
• 柠檬汁 几滴

蛋白糖的做法步骤

步骤 1

蛋清+柠檬汁+白砂糖，打到硬性发泡(有阻力)

步骤 2

加入玉米淀粉，打到能提起挺立的小尖角。

步骤 3

装入裱花袋，挤出喜欢的形状。

步骤 4

烤箱实际温度90度，烤120分钟(无预热)。

菜谱创建时间：2023-06-05 01:09:30