零基础家常鲫鱼汤

作者： 阳阳妈学做菜

用料

• 鲫鱼 7条
• 葱 适量（根据个人口味，可不加）
• 盐 适量
• 鸡精 适量（根据个人口味，可不加）

零基础家常鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

去麟，去内脏，去鳃，尾巴，鱼鳍都不要

步骤 2

锅内加油煎鱼，可翻个，鱼肉粘锅上，将鱼身捣碎，尽量碎

步骤 3

翻身，

步骤 4

捣碎

步骤 5

加开水煮五分钟，鱼汤变白

步骤 6

将鱼碎捞出

步骤 7

第一遍鱼汤

步骤 8

再加水煮五分钟，将第二遍鱼汤过滤出来

步骤 9

另起锅烧油，将鱼渣炸至酥脆

步骤 10

加入烧烤料，椒盐，盛出即可

菜谱创建时间：2023-06-04 17:01:30