红枣甜粽

作者： 土豆茄子烩大虾

用料

• 圆糯米 2斤
• 大黄米 1斤
• 红枣 1斤
• 粽叶 1斤
• 马莲 一捆

红枣甜粽的做法步骤

步骤 1

把糯米，黄米，枣都用水泡好，一般泡两天，泡枣的水中途可以换两次，泡米的可以不换水，让泡发的米有轻微发酵 粽叶用水洗净，煮十来分钟，这样的熟粽叶才会有韧性，包的时候不容易破，马莲也同时热水煮一下

步骤 2

包粽子的手法很多，大家可以自行搜索

步骤 3

上面这些配料总共包了糯米红枣粽21个，大黄米粽11个，还剩下一点粽叶

步骤 4

高压锅大火上汽后，小火50分钟

步骤 5

煮好以后最好泡在干净的清水中 开吃，软糯香甜的端午粽!

菜谱创建时间：2023-06-04 12:40:20