把所有原料放在一起和面。我用的面包机,选饺子皮程序。 和面完成后,面团不太粘手,最好是不粘手。
切分面团。60克一小团,可以分5团。
把每一小团都揉圆。(多余的面团用保鲜膜分别包好,可以冷藏保存,也可以冷冻保存。)
将面团擀成薄饼。比手掌略大,厚度均匀且不超过1厘米。
可以撒一些熟的黑芝麻。(洒在表面的话,烤出来就是一面芝麻一面面饼的普通烧饼。想让整个面饼都有芝麻的话,就在撒完芝麻后将面团再揉、擀好)
把面饼放入空气炸锅,选最高温度、5分钟。
取出即可。