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自制塔斯汀汉堡胚(面包机、空气炸锅烧饼)

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作者: 饮冰坐凳
我按照博主的菜谱做了一次,还挺成功的。不过这个博主是视频讲解,不方便看,我改成文字版,内容基本一样的。

用料

自制塔斯汀汉堡胚(面包机、空气炸锅烧饼)的做法步骤

步骤 1

把所有原料放在一起和面。我用的面包机,选饺子皮程序。 和面完成后,面团不太粘手,最好是不粘手。

步骤 2

切分面团。60克一小团,可以分5团。

步骤 3

把每一小团都揉圆。(多余的面团用保鲜膜分别包好,可以冷藏保存,也可以冷冻保存。)

步骤 4

将面团擀成薄饼。比手掌略大,厚度均匀且不超过1厘米。

步骤 5

可以撒一些熟的黑芝麻。(洒在表面的话,烤出来就是一面芝麻一面面饼的普通烧饼。想让整个面饼都有芝麻的话,就在撒完芝麻后将面团再揉、擀好)

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步骤 6
步骤 6

把面饼放入空气炸锅,选最高温度、5分钟。

步骤 7

取出即可。

菜谱创建时间:2023-06-03 11:37:20
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