春天的艾草馒头

作者： 羡慕阿甘

为了消耗家里的艾草库存，尝试一次艾草馒头，非常好吃，不一样的感觉！家人吃的比较甜，这个对我们来说刚好。

用料

• 面粉 500克
• 鲜酵母 8克
• 糖 80克
• 艾草泥 250克
• 猪油 10克

春天的艾草馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加糖搅拌均匀备用，

步骤 2

艾草摘洗后加水放入锅中煮透，放入适量食用碱搅拌，煮至艾草掐指可断，晾凉后放入搅拌机打成艾草泥。

步骤 3

艾草泥放凉后加入酵母搅拌均匀，将艾草泥和猪油倒入面粉中，揉成软硬适中的面团团。

步骤 4

整形发酵至两倍大冷水上锅10分钟

菜谱创建时间：2023-06-03 07:32:54