首先准备好食材，珍选海鲜捞汁提前放冰箱冷藏。
花蛤、蛏子充分吐沙后洗净。
大虾剪须、剔除虾线。
青笋切片、藕切片、白玉菇洗净分散。
小米辣切段、香菜切段、蒜瓣和生姜切末，放入大碗中。
从冰箱拿出珍选海鲜捞汁。
倒入配料碗中。
烧开一锅水，将青笋、藕片、白玉菇焯水1-2分钟，捞出冲凉水备用。
另接一锅水，水中放几片生姜、一汤匙料酒，将花蛤、蛏子、大虾冷水下锅。
煮至沸腾，花蛤蛏子开口、大虾变色，即可捞出过冷水。
和焯过水的蔬菜放在一起，倒入料汁，搅拌均匀即可上菜。
马上就可以吃，不用浸泡腌制也入味哦～冰镇爽口，太适合夏天了！