肉切片，加生抽料酒花椒粉腌制。木耳胡萝卜番瓜洋葱等切碎备用。
粉料：秦椒面，五香粉，牛肉味粉，姜黄粉，蒜粉，孜然粉，花椒粉。 酱料：西红柿膏，新疆雪莲辣椒酱 姜蒜末
花椒入油锅煸香后捞出。开始炒肉片/鸡蛋。8成熟捞出备用。
加入新疆辣椒酱，并升高油温。加入蔬菜番茄膏快速翻炒。半熟后倒入意面和粉料老抽。
淋生抽醋和熟油辣子出锅。