酸嘢

作者： 堂妈小厨

水果加辣椒盐？之前我是绝对不可以想象的，但吃过一次酸嘢就总是想这个味道，酸辣爽口，好耶！

用料

• 食材：莲雾、李子、青芒果、杨桃、哈密瓜、凤梨、雪梨、芭乐、甘梅粉、辣椒盐

酸嘢的做法步骤

步骤 1

水果清洗干净

步骤 2

李子拍碎

步骤 3

杨桃去边，切片，

步骤 4

别的水果切块

步骤 5

最不能缺的就是酸芒果，我好爱吃！

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步骤 6

步骤 6

酸芒果去皮

步骤 7

酸芒果切块

步骤 8

黄冰糖加水煮到融化成糖水

步骤 9

盆中倒入矿泉水，加一勺食盐

步骤 10

加入白醋

步骤 11

倒入提前熬好的糖水

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

切好的水果泡半个小时

步骤 14

青芒果也要浸泡酸糖水

步骤 15

泡好的水果控干水份

步骤 16

水果专用的甘梅粉和辣椒盐

步骤 17

盆中水果一定别有太多水份

步骤 18

倒入甘梅粉

步骤 19

倒入辣椒盐

步骤 20

拌匀

步骤 21

酸嘢就做好啦！

菜谱创建时间：2023-05-30 21:39:17