带皮冬瓜汤

作者： 皮蛋瘦肉-周

夏天汤记录

用料

• 冬瓜 1个
• 猪筒骨 一根
• 赤小豆 一把
• 薏米 一把
• 姜片 3片
• 陈皮 1/3

带皮冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

薏米赤小豆洗净，有时间泡半小时，陈皮泡水刮去白囊

步骤 2

猪筒骨冷水下锅，姜片料酒一起焯水

步骤 3

焯好水后温水洗干净，跟赤小豆薏米陈皮一起放汤锅中先煲半小时

步骤 4

冬瓜把表面的白霜刷洗干净，不用去皮

步骤 5

一个手那个大

步骤 6

切成你喜欢的大小，大块的就一起下锅煲，小块的后下

步骤 7

我这么大的，是在半小时后下锅的，一共两小时

步骤 8

加点盐可以开喝了

带皮冬瓜汤的小贴士

有时间最好泡一下赤小豆，也可以用红豆代替赤小豆，也超好喝，加几个淡菜也好，

菜谱创建时间：2023-05-30 11:52:31