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苦瓜炒牛肉(嫩就一个字)

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用料

苦瓜炒牛肉(嫩就一个字)的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切片

步骤 2

苦瓜切片放盐腌制15分钟后清水洗净挤干水分

步骤 3

小米辣蒜头姜切碎

步骤 4

牛肉加入淀粉,盐,油,腌制15分钟,锁住水分,保持牛肉鲜嫩

步骤 5

热锅烧油,下牛肉爆炒差不多熟透捞起等候

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步骤 6
步骤 6

再热锅烧油,加入小米辣蒜头爆香,加入苦瓜爆炒一会变色,加一丢丢酱油

步骤 7

再加牛肉一起混合爆炒,一道苦瓜炒牛肉完成,牛肉嫩得不得了,美滋滋

菜谱创建时间:2023-05-29 18:12:44
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