【自留】煎包

作者： Ephemeral

75%的面团

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 225克
• 酵母 2克
• 糖 4克
• 油 15克
• 盐（包子皮） 0.5克
• 鸡腿肉 700克
• 鸡汤/任意高汤 100克
• 生抽 15克
• 美极鲜酱油或蚝油 15克
• 老抽 4.2克
• 香油 15克
• 白胡椒粉 1克
• 五香粉 0.5克
• 盐（馅儿） 0.5克
• 姜泥/粉 4克
• 葱花 适量
• 面粉 20克

【自留】煎包的做法步骤

步骤 1

省略

菜谱创建时间：2023-05-28 23:34:55