羊肚菌花胶瘦肉汤

作者： 快乐小猪的厨房

补气健脾胃的滋养汤~简单又好喝！这是两个人喝的量

用料

• 羊肚菌 6个
• 脚趾肉 8小块
• 花胶 4-6片
• 盐 适量
• 清水 2.5碗

羊肚菌花胶瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

1️⃣羊肚菌清洗：用盐水浸泡10分钟，再用清水洗3-4遍（羊肚菌的沙很多，一定要清洗干净） 2️⃣把脚趾肉切成小块，更入味 3️⃣花胶是提前泡好的，清洗一下即可

步骤 2

肉焯水：水烧开，放入切好的脚趾肉，捞去浮沫清洗干净

步骤 3

1️⃣脚趾肉和羊肚菌放入锅中，先炖1.5小时 2️⃣放入花胶和盐，再炖1小时

步骤 4

汤水不油腻又很好喝！

菜谱创建时间：2023-05-28 22:45:38