准备好所需食材
金针菇和豆腐分别焯一下水。
焯好水的豆腐沥干切丝备用。
锅中放入600毫升水，1包港式酸辣汤料，搅拌均匀，边加热，边搅拌至煮沸，再放入金针菇，豆腐丝，红椒丝煮沸。
倒入打散的鸡蛋液，搅拌成蛋花，至再次煮沸，撒一把小葱
起锅上桌开吃，有了味好美港式酸辣汤料，真的是简单快手美味。
全程开中火。