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基础面包配方
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作者:
七妈小厨房
自用记录菜谱 1.若要做全麦面包,那就将高筋面粉换一半为全麦面粉。 2.糖可以用白砂糖,可以用红糖。 3.材料分成两份,一半做原味面团,一半加入可可粉,做成可可面团,可以做各种造型面包。
用料
面包机450克用量
高筋面粉
250克
牛奶
130克
酵母
3克
盐
2克
鸡蛋
1个
玉米油
20克
糖
30克
面包机750克用量
高筋面粉
400克
牛奶
200克
酵母
5克
盐
3克
鸡蛋
1个
玉米油
30克
糖
40克
基础面包配方的做法步骤
步骤 1
用后油法和面,揉出手套膜。
步骤 2
发酵,整形,烤制。
菜谱创建时间:2023-05-26 12:16:47
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