自制酸奶—（奶粉版）

作者： 紫煜_zy

自制酸奶含有丰富的益生菌，可以维护肠道菌群平衡，调理肠道健康。自己做的真材实料无添加，老人孩子吃着都放心。

用料

• 全脂奶粉 80克
• 酸奶发酵菌粉 1克
• 纯净水 560克
• 白糖 40克

自制酸奶—（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

准备全脂奶粉80克、酸奶发酵菌粉1克 、纯净水560克、 酸奶机1台

步骤 2

酸奶机容器用沸水烫洗消毒

步骤 3

取一个消毒过的容器加入250克的沸水，加入40克的白砂糖，搅匀至糖融化

步骤 4

再加入310克的冷的纯净水，倒入一克酸奶发酵菌粉，搅匀

步骤 5

倒入奶粉，充分搅匀。

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步骤 6

步骤 6

搅拌越充分做出的酸奶越滑嫩细腻

步骤 7

倒入酸奶机的发酵杯中

步骤 8

盖好盖子，启动酸奶功能发酵8个小时

步骤 9

8个小时后，酸奶做好了，是老酸奶的状态

自制酸奶—（奶粉版）的小贴士

1、水和奶粉的比例是1:7，不用非常严格，我是用一个固定的容器，第一次量一下大约用多少水以后做就不用每次称量了。 2、发酵时间根据室内的温度来定，冬天温度低要适当延长发酵时间。

菜谱创建时间：2023-05-25 16:22:10